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[本草莆田] 喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】

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喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-1.jpg


南平市

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-2.jpg

1.大红袍

类别乌龙茶
在中国上千年的茶文化中,武夷岩茶无疑最负盛名,而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者,素有“茶中状元”.“武夷茶王”之美誉。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-3.jpg

2.武夷肉桂

类别乌龙茶
武夷肉桂被发现至今已有一百多年的历史,是岩茶中的高香品种,颇富“岩韵”,并以其奇香异质,而成为武夷岩茶的当家品种,且被外地广为引种。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-4.jpg

3.武夷水仙

类别乌龙茶
水仙是武夷山茶树品种的一个名称,是国家级名种,武夷水仙就是以树种来命名的,是武夷岩茶的当家品种之一,素有“醇不过水仙,香不过肉桂”的说法。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-5.jpg

4.正山小种

类别红茶
正山小种原称“桐木关正山小种”,又称“拉普山小种”,是世界上最古老的红茶之一,也是世界红茶的鼻祖。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-6.jpg

5.金骏眉

类别红茶
金骏眉是红茶中的高端茶品。金骏眉因条索外形似人的眉毛,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-7.jpg

6.政和工夫

类别红茶
政和工夫红茶,历史文化名茶,是福建红茶中最具高山茶品质特征的一种条形茶,与坦洋工夫.白琳工夫齐称福建省三大工夫茶。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-8.jpg

7.政和白茶

类别白茶
政和白茶是政和县特产,中国地理标志产品。其历史渊源极深,可追溯到唐末宋初。到宋代,政和已成为重要的北苑贡茶主产区。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-9.jpg

8.松溪白茶

类别白茶
松溪白茶主要是小白茶,采用群体种小菜茶树品种为原料制作,是白茶初创时使用的茶树品种。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-10.jpg

9.白毛猴

类别绿茶
白毛猴为历史名茶,创制于民国初。制法介于绿.白茶之间,当地亦俗称“白绿”。其外形条索粗壮卷曲,白毫显现,如同 毛猴静伏而得名。
福州市

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-11.jpg

10.福州茉莉花茶

类别花茶
福州茉莉花茶已有近千年历史,福州也是茉莉花茶的发源地。采用精品茶叶与含苞待放的新鲜茉莉花窨制而成,通常以绿茶为茶坯,也有少数红茶和乌龙茶。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-12.jpg

11.七镜堂绿茶

类别绿茶
七境堂绿茶为罗源县的历史名茶,距今已有近千年栽培.生产历史。其条索紧结细秀,稍弯曲,俗称“鞭炮心”,色泽油绿稍灰,俗称“宝蓝色”,干茶有明显爆点,谓之“青蛙皮”。
宁德市

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-13.jpg

12.福鼎白茶

类别白茶
福鼎白茶是宁德市福鼎市特产,中国国家地理标志产品,近年来茶叶市场的新贵品种。根据采摘芽叶的不同,福鼎白茶可分为白毫银针.白牡丹.寿眉等品种。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-14.jpg

13.白琳工夫

类别红茶
白琳工夫产于福鼎市太姥山麓的白琳.湖林一带,因此得名。其制作技艺至今已有250多年的历史,与坦洋工夫.政和工夫并称为“闽红三大工夫红茶”。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-15.jpg

14.坦洋工夫

类别红茶
坦洋工夫是福建省三大工夫红茶之一,1915年巴拿马万国商品博览会金奖获得者之一,其茶产于福建省福安市坦洋村。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-16.jpg

15.太姥翠芽

类别绿茶
太姥翠芽是历史名茶,创制于明代,清代后太姥翠芽就中断了生产。上世纪80年代,由福鼎点头柏柳老茶人梅先生在闻名 茶叶教授庄晓芳的指导下,恢复生产太姥翠芽。
泉州市

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-17.jpg

16.安溪铁观音

类别乌龙茶
铁观音茶多次被评选为“中国十大名茶”。铁观音既是茶名,亦是茶树品种名,具有七泡有余香.独具观音韵等特点。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-18.jpg

17.安溪黄金桂

类别乌龙茶
黄金桂又名“黄棪”,在乌龙茶中别具风格,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂。具有香气高扬,滋味醇厚甘鲜的品质特征,且有“透天香”与“一早二奇”之美誉。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-19.jpg

18.永春佛手

类别乌龙茶
永春佛手为历史名茶,相传是将茶树的枝条嫁接在佛手柑上培植出来的,因此茶叶以佛手命名。它的叶片和佛手柑的叶子极为相似,且冲泡后具有佛手柑一样的奇香。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-20.jpg

19.南靖丹桂

类别乌龙茶
南靖丹桂是福建省农科院茶科所从武夷肉桂自然杂交的后代中选育的一个高香.优质.高产的乌龙茶新品种,是闽南乌龙茶中的珍品。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-21.jpg

20.南安石亭绿茶

类别绿茶
石亭茶历史悠久,是我国传统名茶之一。产于福建省南安县丰州镇桃源村的莲花峰。明代正德年间,莲花峰建成石亭一座,称“不老亭”,因上市早,被誉为“不老亭首春名茶”。
漳州市

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-22.jpg

21.白芽奇兰

类别乌龙茶
白芽奇兰为历史名茶,因其新萌发出的芽叶呈白绿色,成茶具有奇异 的兰花香味而得名。白芽奇兰干嗅能闻到兰韵幽香,冲泡后兰花香更为突出。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-23.jpg

22.诏安八仙

类别乌龙茶
诏安八仙茶产于福建省诏安县,“农产品地理标志“”登记产品。八仙茶系采用闽南乌龙茶制法,结合1965年在福建诏安县选育成功的无性系新品种茶树特性精制而成。
龙岩市

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-24.jpg

23.漳平水仙

类别乌龙茶
漳平水仙茶主产于龙岩市漳平九鹏溪地区,是乌龙茶中唯一的紧压茶。其外观呈小方饼且饼形方正.饼面均匀.红边明显,具有如兰气质的天然花香。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-25.jpg

24.永福高山茶

类别乌龙茶
永福高山茶是龙岩市漳平市永福镇特产,全国农产品地理标志。永福高山茶属台式乌龙茶,具有条索紧卷圆结,汤色蜜绿黄亮,香气浓郁幽长,滋味醇厚鲜爽,喉韵甘甜等特点。

喝茶人必须知道的25款福建名茶【收藏】-26.jpg

25.江山斜背茶

类别绿茶
江山斜背茶主要产于海拔1000米以上的江山镇新寨.老寨.背洋等村。2008年,被列入福建省首批茶树种质资源爱护名录,具有三著黄绿.艾草香.橄榄味等特点。
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